Деловая сеть Новосибирск
Компании:20 097
Товары и услуги:13 497
Статьи и публикации:1 161
Тендеры и вакансии:117

Агровиста
Информация может быть не достоверна

Компания "Агровиста" является заготовителем дикорастущих даров Сибири и поставляет: замороженные, сушеные: ягоды, орехи и грибы оптом по выгодным ценам. Агровиста
Адресг. Новосибирск, ул. Петухова, 79
Телефон+7 (909) 308-51-78
Сайтwww.forest22.ru
Дополнительный сайтagrovista.ds54.ru
Электронная почта
Контактное лицоУльяна Сергеевна
Часы работы10:00-21:00

Сушим:

 Практически все съедобные грибы можно сушить, но лучше использовать для этого трубчатые виды - белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята. В сушеном виде они обладают ярко выраженными вкусовыми качествами, чего не скажешь о пластинчатых видах, которые приобретают после такой обработки легкую горечь.

 Солим: 

В засол, как правило, идут все съедобные грибы. Но чаще всего таким образом перерабатывают грузди, рыжики, волнушки, лисички. Сначала их нужно перебрать, очистить от грязи, промыть. Затем замочить в холодной воде: ценные грибы вроде белых, шампиньонов, подосиновиков и подберезовиков - минимум на ночь; грузди, сыроежки и волнушки - от 5 часов до суток; валуи, черные грузди, горькушки, скрипицы - на 3-5 суток. При этом нужно не забывать периодически менять воду. После вымачивания грибы нарезают на кусочки длиной 4-6 см, ножки пластинчатых грибов не берут. Используют несколько способов посола: сухой, холодный и горячий. Последний - самый надежный. 

Замораживаем:

Для этой процедуры подходят любые съедобные грибы. Существует несколько способов их заморозки. Самый простой - почистить, промыть, высушить (зачем лишний лед?), нарезать на кусочки размером около 1 см, разложить порционно в пакеты или лоточки и заморозить.    

Рейтинг:
посмотреть все (13)

Товары и услуги

Белый гриб сушеный 1-й сорт Белый гриб сушеный 1-й сорт
Информация может быть не достоверна
Заготавливаем Белый гриб сушёный 1-й сорт, 2018 года.
2 600 р.
Сморчки замороженные Сморчки замороженные
Информация может быть не достоверна
Сморчки замороженные Оптом! Готов свежий сбор - 7 тонн
320 р.
Сушеный Сморчок (Verpa) 2018 года Сушеный Сморчок (Verpa) 2018 года
Информация может быть не достоверна
Свежий Алтайский сбор 2018 года. Продаем оптом в мешках и коробках, отправляем по всей России. Нал/безнал.
4 500 р.
Сморчок Сушеный (конический) 2018 года Сморчок Сушеный (конический) 2018 года
Информация может быть не достоверна
Свежий Алтайский сбор 2018 года. Продаем оптом в мешках и коробках, отправляем по всей России. Нал/безнал.
8 500 р.
посмотреть все (5)

Статьи и публикации

Сбор лесной земляники Сбор лесной земляники
Информация может быть не достоверна
Собирать ягоды земляники следует в солнечную погоду, лучше утром, когда сойдет роса и вечером.
13.06.2018
Жимолость «Золушка» Жимолость «Золушка»
Информация может быть не достоверна
Подходит для возделывания по всей территории нашей страны, относится к среднеранним. Имеет свои сильные и слабые стороны.
14.06.2018
Белый гриб полевой Белый гриб полевой
Информация может быть не достоверна
Белый гриб - один из самых востребованных грибов. Собирать их - одно удовольствие, так как гриб очень красив внешне и вкусен с гастрономической точки зрения в любом виде.
14.06.2018
Белый гриб (боровик) Белый гриб (боровик)
Информация может быть не достоверна
Белый гриб, который также носит название боровик. Это один из наиболее ценных грибов.
14.06.2018
×