Разовая загрузка 300кг. Размеры цеха, мм: 6000х4800х2900; Мощность max, кВт: 25;
	
	
	Мини-цех для сушки и копчения рыбы состоит из контейнеров:
1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.
2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции
Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.
В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры: пол - алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически.
| 
 Технические характеристики мини-цеха для сушки и копчения рыбы  | 
 Разовая загрузка 300кг.  | 
| 
 Количество контейнеров, шт.  | 
 2  | 
| 
 Размеры цеха, мм  | 
 6000х4800х2900  | 
| 
 Напряжение, В  | 
 380, переменное  | 
| 
 Мощность max, кВт  | 
 25  | 
| 
 Электронагреватель  | 
 2 шт.  | 
| 
 Чан 200л, н/ж ст., шт.  | 
 4  | 
| 
 Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм., шт.  | 
 1  | 
| 
 Весы электронные до 150 кг.,шт.  | 
 1  | 
| 
 Электронагреватель  | 
 2 шт.  | 
| 
 Щит с электросчетчиком  | 
 1 шт.  | 
| 
 Водонагреватель  | 
 1 шт.  | 
| 
 Мойка для рук  | 
 1 шт.  | 
| 
 Стол технологический 600х1300х900 мм с тремя полками  | 
 2 шт.  | 
| 
 Ванна моечная 2-х секционная 1380х580х900 мм  | 
 1 шт.  | 
| 
 Шкаф для спецодежды  | 
 1 шт.  | 
| 
 Ящик пластмассовый  | 
 18 шт.  | 
| 
 Шкаф холодильный для засолки на 300 кг  | 
 1 шт.  | 
| 
 КСХК с двумя рамами в комплекте с полусетками ячейка 10х10 мм (12 шт.), вешалами с крючками (100 шт.)  | 
 1 комплект  | 
| 
 Стол технологический 1000х500х900 мм  | 
 1 шт.  |