Краб Камчатский

Информация может быть не достоверна

Клешни камчатского краба размер клешни L3-900-1100 грамм крупная особь краба, которая очень сильно пользуется спросом. Такие клешни можно заказать в ресторанах города Новосибирска, куда мы с радостью поставляем этот морской деликатес. Уровень наполняемости клешней мясом, не менее 93%. Эта цифра может меняться в зависимости от свойств самой особи, но у нас ни когда не бывает слежавшихся конечностей или высушенных, на несколько раз перемороженных. Вся продукция замораживается исключительно путем шоковой заморозки на краболовецком судне сразу после варки. В течении всего периода транспортировки от Владивостока до Новосибирска, в нашем транспорте соблюдается температурный режим максимально низкая температура -30, а минимально низкая -18. Все санитарные нормы соблюдены.