Деловая сеть Новосибирск
Компании:19 297 (+2)
Товары и услуги:10 468 (+5)
Статьи и публикации:958 (+2)
Тендеры и вакансии:99

Как готовят итальянский кофе

Как готовят итальянский кофе
13.01.2018
Из огромного ассортимента сортов Lavazza, каждый без труда выберет для себя самый любимый.

В Италии культура потребления кофе развивалась много лет. Для итальянцев кофе не просто напиток - это национальная традиция. Самым распространенным способом приготовления кофе является эспрессо, сваренный в специальной кофеварке «мока».
Еще одним секретом итальянского кофе можно считать и традиционный способ варки напитка прямо на молоке, без добавления воды. В этом случае в турку наливают 200 мл холодного молока и добавляют 1 ч. л. тонкомолотого кофе. Сахар к этому напитку подают отдельно.
Еще в Италии очень любят freddo или холодный кофе. Для его приготовления уже сваренный и охлажденный кофе разбавляют молоком, добавляют по вкусу сахар, сливки и тщательно взбивают. Подают его в высоком бокале со льдом.

Настоящий эспрессо в итальянских кофейнях принято подавать в маленьких толстостенных фарфоровых чашках. Но кофе в них наливают только до половины объема чашки, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат напитка.
Для приготовления эспрессо лучше подойдут такие сорта Lavazza, как:
Qualita Oro;
Grand Espresso;
Espresso;
Gran Riserva;
Qualita Rossa.
Для мокко, капучино и латте хорошо использовать сорта:
Crema e Gusto;
Decaffeinato;
Super Crema;
Gold Selection.

посмотреть все (24)

Другие статьи и публикации компании:

Как сварить вкусный кофе в автоматической зерновой кофемашине...? Главные составляющие в приготовлении вкусного кофе в автоматической кофемашине это точнейшие настройки и качественный зерновой кофе.
28.05.2018
Лавацца – известная и любимая торговая марка кофе. Характерная особенность Лавацца – смешивание нескольких сортов кофе. Поэтому кофе и кофейные напитки этого старинного бренда всегда востребованы .
24.12.2017
Многие любители кофе держат у себя дома приборы для приготовления и наибольший интерес вызывают капсульные модели, которые готовят любимый напиток за считанные минуты, используя специальные капсулы
10.03.2018
Как выбрать правильный кофе. чтобы он получился вкусным? Нужно правильно выбрать кофе в зернах. Так как один и тот же сорт кофе может вызвать у двух людей абсолютно разные впечатления
02.06.2018
Немного о том что же это такое и чем отличается :)
06.02.2018
Приглашаем к сотрудничеству ОРГов из любых городов России а так же Казахстана и Киргизии.
08.08.2018
Информация о продавце
Продажа зернового и растворимого кофе, и ингредиентов для вендинга и кофемашин. Оптовикам скидки до 15%. Доставка по РФ, в Казахстан и Киргизию. Предлагаем сотрудничество организаторам СП
×